お餅の揚げ出しレシピあり

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おいしそう！

お餅の揚げ出し。揚げ出し豆腐のお餅版。コクがあるけどさっぱりとしていて、お餅の食べ方としてはかなり好きな方。子供の頃はお正月の間中、毎日のようにお餅を食べていたけれど、この頃は思い出したようにポツポツと食べる。杵と臼でぺったん、ぺったん搗いたお餅と、個別舗装されたお餅じゃあありがたみも違うしね。大根は消化にいいからお餅をたくさん食べても大丈夫。祖母の笑顔を思い出したりする。 Origin......