厚揚げと高菜の炒め物レシピあり

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おいしそう！

厚揚げと高菜の炒め物。地味だけど、妙に美味しい。豚ひき肉を使う…と教わったんだけど、冷凍庫に豚バラの薄切りがあったので、これを刻んで使った。豚肉とにんにくのみじん切りを炒め、厚揚げと刻んだ高菜を加えて炒め、砂糖、酒、オイスターソースで味付け。高菜の塩気があるので、それを考慮した味付けにする。野沢菜を食べて育ったので、高菜は大人になってから知った味。馴染みがないので、スーパーで手を伸ばす......