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めかじきのレンチンきのこ蒸し。 こちらのレシピ を参考にしてみた。 値引きされためかじきをゲットして決めたメニューなので、白央さんおすすめのサワラじゃないし、きのこもえのき、ひらたけ、しいたけの組み合わせ。 あるもの優先だからね。 容器にきのこを入れ、めかじきをのせ、酒、醤油、ナンプラー、ゴマ油をかけてレンジ加熱。 こんなに簡単で、こんなに美味しくていいんですか?ってくらい美味しい♪ ......
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