わかめの炒め物、あぶぜりレシピあり

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おいしそう！

わかめの炒め物。向田邦子さんのエッセイで紹介されていた1品。長年作っていると自己流になっているんだろうな…と思って、向田邦子の手料理をひっぱりだして調べたら、あららら…向田さんのレシピには生姜なんて入っていないのね。すっかり生姜入りに慣れてしまった。向田さんは醤油だけで味付けしているのに、私は酒と醤油。知らないうちにちょっとずつ変わっていくのね。一番違うのは、上等の器にほんの少しぽ......