今年もあぶぜり レシピあり

今年もあぶぜり
  1. 15
    おいしそう!

今年も あぶぜり 登場。 引越しの際、長年使ってくたびれたカセットコンロを処分した。 新居ではキッチンのコンロで作ってテーブルに運ぶスタイルだったが、やっとカセットコンロを購入したので卓上でダラダラ鍋再開。 あぶぜりは長時間煮るのではなく、さっと煮て食べ、食材を追加が望ましいので、カセットコンロを購入してこそのお鍋だ。 材料は油揚げと芹だけ。 芹の根っこを天ぷらにするのも好きだが、今日は鍋に入れた......

たんぽぽさん

たんぽぽさん

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。