アンチョビソースのパスタレシピあり

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おいしそう！

アクアパッツァに使ったアンチョビの残り（残りの方が多いけど…）を使ってこんなパスタ。にんにくと玉ねぎを炒めるところを、桃屋の刻みにんにくと玉ねぎを使った。瓶詰を開けたら、さっさと使わないとね。こういうとこ、テキトー。刻んだアンチョビを加えて炒め、白ワイン（昨夜の残り）を加えたら、ブワッと沸騰させてアルコールを飛ばしら弱火にして煮詰める。茹で上がったパスタを加えて混ぜ、おろしたパルミジャー......