きのこの和風パスタ 。
しいたけ、しめじ、舞茸、エノキを切り分け、ほぐして耐熱容器に入れ、めんつゆ、おろし生姜、鷹の爪を加えてレンジ加熱。
途中で1回混ぜるといい感じ。
入れるきのこが多少変わったり、生姜じやなくておろしニンニクを使ったり、仕上げにおすを混ぜたりそこんとこはその日の気分でいろいろ。
そのまま食べても、ほかの料理に使っても便利なのでときどき作っておく。
いつものアーリオ・オーリオを作......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。