簡単きのこのコンソメスープ

簡単きのこのコンソメスープ
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    おいしそう！

料理紹介

簡単な汁物がほしい！って時にパパッと作れるきのこたっぷりのコンソメスープです♪

★材料

(2人分)

  • お好きなきのこ

    １５０g

  • オリーブオイル

    大１

  • 水

    ４００cc

  • コンソメ

    小２

  • 塩胡椒

    少々

  • 乾燥パセリ

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこはバラバラにし、小鍋に熱したオリーブオイルで炒める。

  2. 2.

    水とコンソメを加え、沸騰したらきのこが柔らかくなるまで少々煮込み、塩胡椒で味を整える。

  3. 3.

    器によそい、お好みで乾燥パセリを散らしたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

２、３種類きのこを使った方がコクが出ます。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。