簡単きのこのコンソメスープ

簡単きのこのコンソメスープ
  1. 120
    おいしそう!

料理紹介

簡単な汁物がほしい!って時にパパッと作れるきのこたっぷりのコンソメスープです♪

★材料

(2人分)

  • お好きなきのこ

    150g

  • オリーブオイル

    大1

  • 400cc

  • コンソメ

    小2

  • 塩胡椒

    少々

  • 乾燥パセリ

    お好みで

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    きのこはバラバラにし、小鍋に熱したオリーブオイルで炒める。

  2. 2.

    水とコンソメを加え、沸騰したらきのこが柔らかくなるまで少々煮込み、塩胡椒で味を整える。

  3. 3.

    器によそい、お好みで乾燥パセリを散らしたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

2、3種類きのこを使った方がコクが出ます。

ゆずママさん

ゆずママさん

主人と愛娘ゆず(猫)とのんびり暮らしてます。我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。