厚揚げと高菜の炒め物レシピあり

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おいしそう！

厚揚げと高菜、豚のひき肉を炒めるのは定番のお惣菜。にんにくと生姜のみじん切りを炒め、いい香りがしたら豚肉を加えて炒め、色が変わったら厚揚げと高菜を加えて炒め、砂糖とオイスターソースで味付け。厚揚げの皮の部分に味が染みて、ご飯にもお酒にも合う。ひき肉は傷むのが早いのでなるべく早く使い切りましょう！と言われてる。その通りだと思う。でもね、今はバラ凍結のひき肉なんて便利なものがある。 ......