豆乳明太うどんレシピあり

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おいしそう！

あったかうどんが恋しい季節だ。沸騰しないように気をつけて豆乳を温める。バター1片を加え、白だしで味を整える。チーズを加えて溶かし、明太子を加えて混ぜる。冷凍うどんをレンジ加熱して丼に入れ、明太豆乳をかける。明太子をのせて、青ネギを散らす。こっくりと美味しいうどんになった。チーズをおろすのが面倒でシュレッドチーズをいれちゃったら、多少糸を引くけどまあこれもよしとする。 Original......