香り野菜のさっぱりサラダレシピあり

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おいしそう！

いろいろと共感しながら台所をひらくを読んだ。「香りを楽しむサラダ」を参考にこんなサラダを作ってみた。白央さんは豆苗、三つ葉、えごまの葉で作っていらしたが、私は豆苗、貝割れ大根、大葉、茗荷で作った。野菜を切って氷水に晒してからしっかり水気を切って、よく混ぜる。オリーブオイルとレモン汁で和え、塩コショウ。既製のドレッシングを買わずにその時々で、簡単ドレッシングを作ってサラダにするのは、私......