舞茸と油揚げの鍋（豆鼓風味）レシピあり

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おいしそう！

美味鍋から、シンプルな簡単鍋をピックアップする日々は続く。本日は、舞茸と豆鼓風味油揚げの鍋（豆鼓風味）。鍋に水、酒、豆鼓、油揚げを入れて火にかけ、10分ほど煮る。舞茸を加え、火が通ったら出来上がり。コショウを混ぜた粗塩を添える。本当に簡単、見た目が余りに地味なので赤いお盆にのせてみたが…あまり変らなかったような。でも、美味しい。油揚げを煮ているときから、キッチンの中には豆鼓の香がたちこめ......