レシピブログ
昨日の帰りに寄ったスーパーで3割引のアサリを買ったので、本日のメンクイランチは、ボンゴレスパッゲティ。 バットの塩水に一晩つかっていたアサリは「すっかりくつろいでしまいました!」って風情で、でろりんとした姿をさらしている。 のどかだなぁ…と笑ってしまいそうになるけど、それをパクパク食べちゃうんだなぁ私。 流水の下でゴシゴシと洗ったアサリを鍋に入れ、少量の水を加えて蓋をして火にかける。アサリが全部開......
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