黒糖Ｑとリュスティック

黒糖Ｑとリュスティック
  1. おいしそう！

毎度の黒糖ＱＵＥＥＮ 最終３時間 ２５分焼成 焼成時間がもう少かな～ 酵母の香りが強すぎたかもしれません。。。 リュスティック 低温長時間 １５時間 甘味よりも香りを目指しましたが 思えば 粉も酵母もあまり香りの特徴が無いものを 使っていたんだった・・・・しまった！ この配合には甘味重視の発酵方法が合いそう。。。 でもリュスティ・・・ ...

お前３さん

お前３さん

レシピを妄想するのが大好きです。