貴婦人のキス♡ バーチ・ディ・ダーマ

貴婦人のキス♡ バーチ・ディ・ダーマ
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

貴婦人のキスという名のチョコサンドクッキーです。
※材料は15個分です。

★材料

(5人以上分)

  • バター（マーガリンでも可）

    大さじ３

  • 砂糖

    小さじ４

  • 薄力粉

    大さじ７

  • アーモンドプードル

    大さじ２

  • 牛乳（生クリームも可）

    小さじ１

  • 板チョコ

    １/２枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    薄力粉とアーモンドプードルは合わせておく。
    室温に戻したバターと砂糖を合わせ、ゴムベラ等で混ぜ合わせる。馴染んだら牛乳を入れ、さらに混ぜる。

  2. 2.

    合わせておいた粉類を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ボウルの淵等に押し付けるなどして、生地をざっくりと纏める。

  3. 3.

    纏めた生地をラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

  4. 4.

    オーブンを170度に温める。
    生地を取り出して30等分し、１つずつ直径1.5㎝ほどの球形にまとめ、天板に並べて10～13分ほど焼く。
    焼き終わったら網の上等に置いて完全に冷ます。

  5. 5.

    チョコレートを湯せんで溶かす。
    クッキーの半量の平らな面の方にチョコをのせ、乾くまで待つ。乾いたチョコの真ん中あたりにチョコを置き、チョコを塗っていないクッキーをくっつける。

★ワンポイントアドバイス

５でチョコレートを載せすぎないように注意してください。

★よろこばレシピ エピソード

１口サイズで食べやすいし、美味しいと喜んでいました。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。