金柑と柚子ピールのパウンド

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おいしそう！

金柑、柚子、国産レモン和のシトラスを焼き込んだパウンドケーキこの金柑は、震災直後にお友だちのお母さまが自宅の木から収穫して送ってくれたものどっさりと届いたつやつやの金柑を見ながら、一粒一粒摘んでくれたのかと思うと、本当に元気が出ました。シロップ煮にしておいたものを使って、残りもあと少しです。柚子はちょっと季節はずれですが、アイスティーに合う、さわやかな初夏のケー・・・ ...