むかごの炊き込みご飯

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おいしそう！

突然ですが・・・むかごってご存知ですか？最近ではだいぶお店でも見かけるようになりました。むかごとは山芋の葉の付け根にできる小さな球芽だそうで、秋に出回ります。里芋の赤ちゃんっといえば想像つくでしょうか。昨日はその　むかごを使って炊き込みご飯をつくりました。白米・もち米・むかご・こんにゃく・塩昆布・酒など入れていつも通りに炊いてみました旦那さん、むかごがなんだかわからないみたい......