【牛すね肉】の下処理（下ごしらえ）の方法レシピあり

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おいしそう！

牛すね肉の下ごしらえ牛すじ肉と同じく、牛すね肉も下ゆでをしておくと、おいしくなる食材です。かなりゆでないとやわらかくならないので、少々手間がかかりますが、その分とてもおいしいかたまり肉です。牛すね肉の下ごしらえをご紹介させてください。牛すね肉の下ごしらえ材料牛すね肉の下処理の方法汚れをとるアク抜き ......