レシピブログ
鱧のシーズン、今回はフライです。栗マロンかぼちゃと水茄子もフライに、ウスターソースで頂きます。ビールで喉を潤した後は白ワインを開けました。午前中に作り冷やして置いたお米のサラダ大束のパセリを買ったのでどのお料理にも使っています。お肉屋さん自家製の牛肉の生......
わけぎと鱧の皮の酢味噌...
たまプラーザ 京料理 ...
鱧の梅肉青紫蘇フライ
鱧と焼きパプリカのすだ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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