自家製切干大根レシピあり

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おいしそう！

みなさん。大根を半分だけ買うときって上と下のどちらを買いますか？私は下半分を買うのが好きです。上の葉っぱ近くの部分って固いときありますよね・・。下半分のほうが私は使いきりやすいです。今回はりっぱな１本丸ごと買ったので自家製切干大根を作ってみました。５センチ×１センチ強の拍子切りにした大根を２日干したら、ぺったんこのしわしわになりました。１／２本分の大根が、干すと片手でつかめる......