特製ダレに浸けて後は焼くだけ♪きりっと爽やかな風味と辛味がクセになる♪鶏手羽の柚子こしょう焼きレシピあり

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おいしそう！

わたしが最近ハマッている調味料のひとつに「柚子こしょう」があります。柚子こしょうは青唐辛子と青柚子の皮のペーストに塩を加えて熟成させた調味料。鍋料理のお店や焼き鶏屋さんなどによく置かれてますよね〜。スーパーの調味料売り場にも売られているポピュラーな調味料なので、お持ちの方も結構いらしゃるんじゃないかな〜あの、ピリっとした辛さがクセになるんですよね〜柚子こしょうを少し加えるだ......

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: うりぼうさん

昔はグルメ情報誌の編集者。いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が「おうちごはんが一番！」ということ。好みの味や食材にアレンジできるし、体にも優しくて食べるとほっとします。食事は日常の中で最も手軽にHAPPYになれる時間。 HAPPYな時間を過ごすために HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪ そんなお料理の楽しさが少しでも伝えられたら嬉しいです。