炊飯器・スパニッシュ風オムレツ

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おいしそう！

玉子が大量に余ったので（普段はあまり使わないため）オムレツを作りました。耐熱容器に入れてオーブンかトースターでも出来て、その方が簡単な気もしますが、炊飯器で作りました。このサイズのオムレツでは玉子4個とあるので、半分を豆腐に替えました。材料（2人分）玉子 2個木綿豆腐半丁玉ねぎ 1個ジャガイモ 1個プチトマト 1パック塩・コショウ適量粉チーズ適量 1 玉ね......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。