さんま水煮缶どんぶり

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おいしそう！

意外なことに、これをアップしていませんでした。簡単で、とてもおいしいです。さんまが大きく2分割状態で入っている水煮缶詰、都内ではなかなか見ない気がします。東北のお土産や、アンテナショップぐらいでしか買えないかもしれません。ご飯の上に、刻んだ菜っ葉（今回は電子レンジ加熱したカブの葉）をのせ、さんまを乗せ、刻んだ青じそ（必須）をのせ、しょうゆにワインをまぜたものを少したらして完成。...

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。