天然酵母で仕込み中

天然酵母で仕込み中
  1. おいしそう！

今日はホシノ丹沢酵母パン種の生種を使って、 山食とカンパーニュを仕込みました！ それぞれの材料ですが、 カンパーニュはホシノ丹沢酵母パン種の生種と メゾンカイザートラディショナル、 山食はホシノ丹沢酵母パン種の生種とはるゆたかブレンド、 発酵バターです。 参考にしたのはvivianさんとそらママ。さん共著の 「Coupe Junkiesのパン」！ 以前、レーズンか・・・ ...

カナコさん

カナコさん

二人の男の子のママです。 今、パン焼きに夢中です！お菓子は時々、普段のごはんをふつうに美味しく出来るよう、頑張っています。