生チョコと胡桃のパウンドケーキ 

よろこば

生チョコと胡桃のパウンドケーキ
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    おいしそう!

料理紹介

レンジで簡単に生チョコを作り
チョコ生地の中にカットした生チョコと胡桃を入れて焼きました。

★材料

(5人以上分)

  • ★板チョコ

    80g

  • ★豆乳か牛乳

    小さじ2

  • ★ブランデー

    小さじ2

  • 胡桃

    40g

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • シナモンシュガー

    小さじ1

  • 2個

  • 砂糖

    60g

  • バター

    70g

  • 板チョコ

    100g

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    まず中に焼きこむ生チョコをレンジでちゃちゃ~~と作ります。(★の材料です)
    板チョコを適宜にカットして豆乳か牛乳を小さじ2入れて600wで40秒ほどかけてよく混ぜます。
    溶けていないなら10秒ずつ追加して下さい。
    溶ければブランデーも入れて混ぜます。
    ミニサイズの入れ物(今回は9cm×4cm位のタッパー)にラップをひいて生地を流し冷蔵庫で冷やします。
    (ラップをひかないと取り出しにくいです)
    1時間もあれば適宜にカットできます。(1cm角)

  2. 2.

    胡桃は適宜に砕きできればフライパンでローストしておくと香ばしいです。

  3. 3.

    次にパウンド生地です。
    板チョコを適宜にカットしてバターを適宜入れレンジで40~1分様子を見てかけます。
    溶ければよく混ぜておきます。

  4. 4.

    卵と砂糖をよく泡立てます。そこへ、薄力粉とBPをふるいにかけて入れます。シナモンシュガーも入れます。
    切るように混ぜれば3のチョコバターを入れて混ぜます。

  5. 5.

    その中に1の生チョコと2の胡桃を入れて混ぜます。パウンド型に入れて180度余熱で35~45分焼きます。
    途中10分くらいでいったん取り出しナイフで上を切るとクープが出来ます。

★ワンポイントアドバイス

★16cm×6.5cmの100均のパウンド型1本分です。板チョコをレンジで溶かすときにカットの大きさで時間が変るので様子を見て10秒づつ増やしてください。

★よろこばレシピ エピソード

ケーキの中に生チョコが入っていて
濃厚だとチョコ好きの親が喜んで食べてくれました!子供も夫も喜んでくれたので嬉しかったです。

桃咲マルクさん

桃咲マルクさん

お手軽に作れる料理を『100均や300均食器』を使ってカフェ風にコーデして撮影しています。カロリー計算が好きで学生時代からの体型を維持中!★はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人の肉)★私のカントリーでマイルーム掲載★You tubeでカラオケデビュー♪お料理以外にも別サイトで文学のブログも書いています。