鰻の薬味は山椒？山葵？それとも…。

0

おいしそう！

冷凍庫に鰻が入っているのを唐突に思い出したのは、日曜日の選挙帰りの事でした。なので「お昼は鰻にしましょう！」と、その瞬間から頭の中は鰻色になりました。鰻色って何かすごい色ですが…。そんなこんなで、休日の昼定は、鰻専用ご飯を炊いての鰻重となりました。さて、さてさて…鰻丼や鰻重の時って薬味に何を使いますか？我が家は山葵も使うんですが、こういうもの↓↓も使っています。それは「さらし葱」......