カラフルペパーで小さなお星様付き明太タラモサラタ。 レシピあり

カラフルペパーで小さなお星様付き明太タラモサラタ。
  1. 5
    おいしそう!

先日の食卓から、明太タラモサラタの紹介です^-^ タラモサラダと言うと、ギリシャやトルコの代表的な料理で、本来は「タラモサラタ」と言うそうです。 今年、トルコ料理をあれこれ作る様になった際に正式名称を知りました。 と言う事でタラモサラタですが、 タラコ+ジャガイモ=タラモ と言う連想になってしまう所ですが、本場のものは「タラマ」という魚卵の塩漬けを使うそう。 タラマのサラダで「......

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。