昨年、中国茶の教室にて「元宝茶」と言うものをお出し頂きました。中国で春節の頃に頂く縁起の良いお茶だそうです。
金柑が入っており、この香りが実によくてすっかりお気に入りとなりました♪
と言う事で、春節のこの時期なので家で元宝茶を楽しんでおります。
ガラスの蓋碗に入れておりますが、教室や先日伺った中国茶の会ではこの様にグラスに入っての登場でした。
これもまた良いですよね。
宝の象徴で使われる......
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国際中医薬膳師&利酒師です。
健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。