レシピブログ
今日のお題は “台湾鍋(火鍋)” でございます! 私が台湾に住んで居た事はもうご存知な方も多いと思いますが、実は計6年滞在していました。もちろんもう台湾人みたいな私で、第2の故郷と言える場所。 そうです。今日のアナザースカイ!ゲストはタカさんです。(この番組出演した~い) 始めに紹介するのは台湾鍋のたれに使う定番調味料! 沙茶醤 はヒラメなどの魚介類をベースに、ニンニク・ゴマ・香辛料・油を加えて......
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