★日本橋古樹軒 10周年記念祭★

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おいしそう！

このブログにも度々登場しております、「古樹軒」さんからお電話を頂き、10周年記念の前夜祭（昼間だけど……）におよばれしてきました。店内にはドドド～ンと約70kgのウバザメの尾びれが展示販売されております金額も迫力の3,000,000円也どれくらい大きいかといいますと……、　この日の料理人、ウェスティンホテル東京「龍天門」の井上彬氏と「四川飯店」の陳建太郎氏（あの陳建一氏の息子さん）と古樹軒でいつも......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。