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那覇の牧志公設市場で購入した軟骨ソーキを、立っているのが疲れるくらいたっぷりたっぷり時間を掛けて煮付けにしました。軟骨ソーキを買ったお店はココ↓。市場で御馴染みの豚のお顔ちゃんも飾っております。沖縄県産の豚ソーキ2kgで2,000円でした。その場でカットしてくれます。 詳しい工程写真付きレシピは以下をご参照くださいマセ♪☆軟骨ソーキの煮付け☆レシピ <材料> 軟骨ソーキ(軟骨入り豚バラ肉)…2k......
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