紅茶キノコ（kombucha）の作り方レシピあり

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おいしそう！

最近「紅茶キノコってどうやって作るの？ってか、それ何？？」って、聞かれることが多くなって来たので、紅茶キノコについてまとめてみました。紅茶キノコ（Kombuchaについて）【紅茶キノコの仕込み方】１リットルのお湯を沸かし、ティーパックを１〜２個入れて濃いめの紅茶を作ります。ティーパックを取り除いて、砂糖を６０〜７０gくらい入れて溶かします。（つまりかなり濃いめでかなり甘めの紅茶を作ります。......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。