ローチョコレートトリュフをレシピ無しでも目分量で♪ レシピあり

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おいしそう！

またまた作りました。ローチョコレートトリュフ♡ 何度も作ったので、ほぼ目分量で作れるようになりましたテンパリングも、温度計無しで、見た目で判断ローチョコレートをスムージーと同じノリで作れるようになるとは思ってもいませんでしたが、その日の気分で野菜や果物を選んでミキサーに放り込んで作るスムージーと同じ様な感覚で、その日の気分のスパイス、ハーブ、スーパーフードなどをミキサーに放り込んで簡単に......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。