蕪のホタテ貝柱あんかけレシピあり

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おいしそう！

さて、お節が続く前に今夜は中華デー。旬の蕪を使って、相性の良いホタテ貝柱風味のあんかけ仕立てに。蕪小２株は皮を剥き、くし切りにする。鍋に水２００ｃｃ、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、蕪、ホタテ貝柱缶小１缶を加え煮る。蕪が柔らかくなったら茎と葉の小口切りも加え、さっと煮て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。柚子のしぼり汁小さじ1～２、柚子の皮の千切りを散らして出来上がり。u>span>鶏肉、ヤン......