納豆のかき揚げ

納豆のかき揚げ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

少量の油で揚げ焼きにした納豆入りのかき揚げです。

★材料

(2人分)

  • 納豆

    1パック

  • 玉ネギ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 水

    約50cc

  • 油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに納豆とスライスした玉ネギ、千切りにした人参を入れ、
    小麦粉を加える。

  2. 2.

    １に水を入れ、混ぜ合わせる。
    粉っぽさがなくなり、まとまるよう、
    水の量は調整する。

  3. 3.

    油を入れたフライパンに２の生地をスプーンで落とし入れ、こんがりと焼き上げる。

★ワンポイントアドバイス

小麦粉を入れてからは混ぜすぎないように！
納豆はこのようにして火を通すとふんわりやわらか♪
においも抑えられます。

Sachiさん

Sachiさん

ワーキングマザーが娘のために作る、野菜たっぷり、カラダに優しい手作りレシピ。でも、ワーママなので時短・簡単は重要！