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また 鹿と豆のラグーを作りました ジビエは なかなか手に入らないかも知れませんが 機会があったら ぜひ 作ってみて下さいね 鹿肉 と言う以外 普通のラグーソースなので 牛肉 豚肉 羊肉でも もちろん美味しく出来ます 前回は フジッリに絡めていただきましたが 今回は リングィーネで 稲庭うどんが ソウルフードで育った私には このリングィーネの食感が たまらなく美味しく感じられます(*´∀`) ......
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