手作りベーグルレシピあり

9

おいしそう！

ベーグルを焼きました。生地作りと一次発酵まではホームベーカリーでおまかせです。レシピはこちら。↓ ベーグル by うっし～材料（5個分） ○強力粉 200ｇ ○全粒粉 50ｇ ○胚芽（あれば）大さじ1 ○卵黄 1個分 ○砂糖 4ｇ（小さじ1） ○蜂蜜またはモラセス 10ｇ ○塩 3ｇ ○水 130ｇインスタントドライイースト 2ｇ（小さじ2......