アマニの粉末を使用した、豆苗の和え物
またまた、体調不良で寝込んでいたため、簡単に作れて、栄養が摂れるものを作りました。
こちらを使用しています。
アマニはオメガ3脂肪酸、食物繊維、リグナンを含んでおります。
リグナンは大豆イソフラボンと同じ働きをしてくれるとの事で、今の私(ストレスによる体調不良)
にとって、ありがたい食材です。
材料
豆苗 1袋
本みりん 大さじ1......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。