レシピブログ
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今月のスパイス、ナツメグを使用した、かぼちゃと鶏むね肉のスコップコロッケです。 具材の隠し味にトマトペーストを使用しています。トマトペーストには、うまみ成分、グルタミン酸 が多く含まれているので、コクのある味に仕上がります。 材料 15cm×15cmの耐熱皿使用(4~5人分) かぼちゃ(種と皮を取った状態で) 450g 砂糖 大さじ2 鶏むね肉 1枚(200g) 玉ねぎ 100g......
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