プチトマトのコンポート

プチトマトのコンポート
  1. おいしそう！

料理紹介

プチトマトを使った、簡単スイーツです。冷たくして召し上がって下さい。

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    １パック（２００ｇ）

  • 水

    １カップ

  • グラニュー糖

    ４０ｇ

  • キルシュ（好みのリキュール）

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    プチトマトは湯むきしておく。（小さいので、作業が細かいのですが、頑張ってむいて下さい）

  2. 2.

    鍋に水、グラニュー糖を入れ、火にかけ（中火）沸騰させ、シロップをつくる。
    沸騰して、グラニュー糖が溶けたら、火を止めキルシュを加えて混ぜる。

  3. 3.

    ２に１の湯むきしておいたプチトマトを加え、あら熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やし、味をしみこませる。

★ワンポイントアドバイス

最低でも一晩はおいて下さい。
甘いのが、好きな方はグラニュー糖を１０ｇ増やして下さい。
リキュールは入れなくでも構いませんが、入れた方が香りがよくなり、美味しいです。

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。