美肌スイーツ フローズンヨールグト

美肌スイーツ フローズンヨールグト
  1. おいしそう!

料理紹介

作り方はとても簡単なのですが、水分を取ったり、凍らせたりと時間はかかりますが、手作りなので、添加物も入ってなく、甘さや、好みの果物で、自分好みのフローズンヨーグルトが作れます。

★材料

(4人分)

  • プレーンヨーグルト

    450g

  • 砂糖

    15~25g

  • ゴールドキウイ

    1個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ザルにキッチンぺーパーをひいて、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩(約10時間)かけて、水分を取る。

  2. 2.

    1の水分を取ったヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ、5mm角に切ったゴールドキウイも加え、冷凍庫で凍らせる。

  3. 3.

    2をスプーンでかき混ぜ、空気を含ませ、また凍らせます。この作業を3~4回繰り返す。(なめらかなフローズンヨーグルトになる)

★ワンポイントアドバイス

今回はゴールドキウイを使用しましたが、フルーツも加えなくてもできますし、季節によって、いちごやブルーベリー、桃なども合います。

使用する果物によって、砂糖は加減してください。

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。