雑炊が焼きリゾットに早変わり♬
★材料
(1人分)
カレー雑炊
1人前
スライスチーズ
3枚
オリーブオイル
小さじ2
オリーブオイル(焼く用)
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
オリーブオイル(仕上げ用)
適量
★作り方
(5~15分)
1.
カレー雑炊を用意する。
2.
冷蔵庫で一晩寝かす。
3.
【2】に細かく切ったチーズを混ぜる。
4.
オリーブオイルも混ぜる。
5.
フライパンにオリーブオイルをひいて【4】をお好み焼きのように広げる。
6.
両面コンガリと焼く。
7.
焼き上がったら粉チーズをふり、オリーブオイルを垂らす。
ご飯に水分を含ませるのがポイント。