酸味の効いたドレッシングで爽やかに♬
★材料
(1人分)
レタス
2枚くらい
胡瓜
1/4枚
アスパラ
2本
【ヨーグルトドレッシング】
.
ヨーグルト
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1
塩・黒コショウ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
レタスは千切って水に晒す。
2.
胡瓜は斜めに切って千切りにする。
3.
アスパラは茹でて2〜3CMにカットする。
4.
ドレッシングを混ぜ合わせる。
5.
【1】〜【3】を盛り付ける。
6.
ドレッシングを添えて。
バルサミコ酢がないときはソース:酢=1:1で。