コーンミールのトルティーヤ

コーンミールのトルティーヤ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

コーンミールが芳ばしいセミハードタイプのトルティーヤ♬

★材料

(1人分)

  • コーンミール

    100g

  • 薄力粉

    100g

  • 塩

    小さじ1/2

  • 水

    250～300ml

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • オリーブオイル（焼く用）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    コーンミール・薄力粉・塩をザルでふるう。

  2. 2.

    水・オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを薄く伸ばす。
    ※火はつけないか弱火。

  4. 4.

    【2】をクレープみたいに薄く伸ばす。
    ※ここで中火。

  5. 5.

    フライ返しでひっくり返す。
    ※強火で一気に焼き上げる。

★ワンポイントアドバイス

焼いたトルティーヤは乾いた布で包んでおく。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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