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スーパーへ行ったら貝ひもが売っていました。 【北海道産】の表示に惹かれ買って来ました。 なんか北海道産ってソレだけで旨味倍増な気がしちゃうんですよね☆ 貝ヒモの佃煮、ジイチャンが好きなんだよね~ 久々に作ろうかな♪ 貝ひもとは・・・・コレです。 弾力があるので、下茹でした後、1cm程度に切って佃煮にしました。 しょうがも多めに入れて佃煮の甘みの中にピリリと刺激が・・・ ・・......
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