カタハのオカカ塩麹和えレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

山菜のカタハ・・・全国名だと思ったら違ったんですね【ヨシナ】【ウワバミソウ】【ミズブキ】等イロイロ呼び名があるそうですねそんなカタハ。我家のカタハ料理は炒め煮が多い。美味しいけど・・・油と砂糖がタップリ～今回はヘルシーに和えものにしてみました。味付けのベースは塩麹にお任せです♪ カタハのオカカ塩麹和え《材料》カタハ 1握り位の束塩麹小さじ......