トウモロコシのクレープ

トウモロコシのクレープ
  1. 31
    おいしそう！

料理紹介

トウモロコシをすりおろして、クレープ生地にして焼きます。
トウモロコシの色鮮やかさ、甘さを堪能。
そのため、少し厚めになっても美味しいので、気軽に作ってみてください
。
食事用にも、デザートにもなります。

4人分としましたが、4枚位焼けます。

★材料

(4人分)

  • とうもろこし

    1本（すりおろす）

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    100ｇ

  • 牛乳

    60～100ml程度

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールに、トウモロコシをすりおろし、卵を加え混ぜる。

  2. 2.

    牛乳を50mlほど加え、薄力粉を入れ混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに流せるくらいの固さに、牛乳で調整する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（又はバター）で両面を焼く。

★ワンポイントアドバイス

トウモロコシの味を楽しむため、通常のクレープより厚めになってＯＫ。
なので、作りやすく、生地を休ませず、すぐ焼いても大丈夫です。

★よろこばレシピ エピソード

黄色が鮮やかさに驚かれ、ほのかな甘さが丁度良いと。トウモロコシの天然の色と甘さ、砂糖が入っていないことお話ししたら、お野菜たっぷりヘルシーで安心していただけると喜ばれました。

食で楽しむ魔女（まり）さん

食で楽しむ魔女（まり）さん

毎日こつこつカルシウム＆タンパク質＆食物繊維など。 手軽にスーパーの食材・旬食材・買い置き食材で補給中。 経済的に、季節を感じる「おかず」「おやつ」レシピも発信中♪ 登場する「ねずみ」は、ケーキの飾りに作った「砂糖細工」が魔法で動き出し、台所に住みついた食いしん坊♪ 読んで作って食べて楽しむ「お話＆レシピ・砂糖細工の絵本」も創作中。