年明けうどんレシピあり

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おいしそう！

年越しは蕎麦だけど、年明けはうどんなんですって～♪ うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきたそう。「年明けうどん」は、“白”のうどんに、新春を祝う“紅”の具材を入れ元旦から1月15日までに食べることで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願うものだそうです。知らなかったわ～お正月中に挑戦してみました♪ 白いうどんに赤い具材。紅・・・ ...