高加水ミニバゲット

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おいしそう！

ミニバゲット焼いたの。高加水バケット…ちょっとハマってる… ちょっと、ハマってる高加水90% エッジが立ってクープ開いた！やったー前回より、ちょっと生地が扱いにくかったやはり…加水90%だなぁちょっと途中、用事が出来て… パンチ回数が前回より少なかったのもあるかな？いつも、クープの位置がクネクネパンも、へごって　へごって…って方言やねー傾くとか、変な方向、歪んでるみたいな......