フェイク寿司(野菜だけの握り寿司)

フェイク寿司(野菜だけの握り寿司)
  1. おいしそう!

「なんちゃって寿司」、なんちゃって。。。。なんて言いながら、最初はジョークで作っていたのです。でもこれが、いけるんです。左から、エリンギ、赤ピーマン、アボカド、みょうが。もはや、「アート」ですな。ネタの下ごしらえにはそれなりに時間がかかりますが、まあ予想の範囲。でも握っていく作業が意外と手間がかかります。だって寿司職人じゃないんだもん。それでも、テーブルに座ってテレビを見ながらちょこちょこ作るの......

マダム昌代さん

マダム昌代さん

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。 英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。